Lécithine: complément nutritionnel

Fonctions de la lécithine

La lécithine est un antioxydant naturel et un puissant facteur nutritionnel.

La lécithine a été découvert en 1805. Lécithine extraite de l'huile de soja dans le processus de raffinage du pétrole. Le soja est une source importante de lécithine.

La lécithine joue un rôle fondamental dans le fonctionnement des cellules humaines. Niveaux dans les phospholipides de soja atteignent dans les huiles de 1,48 à 3,08%, ce qui est beaucoup plus élevé que le 0,5 pour cent se trouvent normalement dans les huiles végétales, mais beaucoup moins que 30 pour cent l'œuf.

Source de la lécithine dans des aliments

La lécithine se trouve dans un large éventail d'aliments. Les bonnes sources: chou, chou-fleur, pois chiches, haricots verts, lentilles, soja, maïs, pois, le foie, les œufs, la levure de bière, les céréales, les légumineuses, le poisson et de germe de blé. Il est également un agent de conservation alimentaires les plus courants tels que la crème glacée, la margarine, la mayonnaise et des tablettes de chocolat.

Fonctions de la lécithine

La lécithine se trouve dans chaque cellule vivante, sa plus forte concentration se trouve dans les organes vitaux: cerveau, le cœur, le foie et les reins. Notre cerveau montre une composition sèche de lécithine 30%. Faire une étonnante variété de fonctions vitales qui touchent directement notre santé et notre bien-être. La lécithine peut avoir des avantages de santé, y compris l'entretien de la santé du foie, un cœur en bonne santé et le système circulatoire, ce qui augmente les performances physiques, la grossesse réussie et développement de l'enfant.

Lécithine de suppléments ou de choline contribuer à diminuer la teneur en cholestérol. Une petite étude des personnes ayant des niveaux de cholestérol normaux ou légèrement élevés ont montré que la supplémentation en lécithine cholestérol réduit à la fois source de nourriture et de la production de lipoprotéines de basse densité (LDL ou «mauvais» cholestérol) par le corps.

Suppléments lécithine obtenir une biodisponibilité élevée de suppléments de choline de sels de choline, tels que le chlorure de choline. Suppléments de lécithine augmenter les niveaux de choline dans le sang plus longtemps. En outre, les suppléments de choline ont souvent une odeur désagréable.

Avantages de la lécithine

  • La lécithine peut certainement affecter le développement du cerveau.
  • Lécithine agit également comme un agent émulsifiant de type graisse.
  • La phosphatidylcholine peut être utile dans le traitement de la maladie d'Alzheimer.
  • La colline fournit la lécithine peut aider à réduire les niveaux élevés d'homocystéine dans le sang.
  • La lécithine et la choline sont essentielles pour la fonction hépatique et de la santé.
  • La colline est considérée comme très important dans la croissance du cerveau et mentale à la fois le fœtus et le nourrisson.
  • Lécithine empêche le durcissement des artères et une maladie cardiaque pour aider à la métabolisme des lipides et de cholestérol.
  • La lécithine est utilisée comme un remède à diverses maladies psychologiques et neurologiques.

Indications importantes pour la lécithine de soja en tant que supplément diététique

L'hépatite, le foie gras, la cirrhose du foie toxémie, la peau grasse, séborrhée, kystes sébacés, la maladie coronarienne, taux élevé de triglycérides, le cholestérol, l'artériosclérose, l'athérosclérose, la thrombose, une mauvaise mémoire, les enfants ayant des problèmes d'apprentissage, la dyskinésie tardive, difficultés d'apprentissage, la maladie de Parkinson, la démence sénile, diminution de la capacité intellectuelle des pays, une diminution de la vigilance mentale, la dépression sénile, la maladie bipolaire, les calculs biliaires, le vieillissement prématuré, etc.

Lécithine de précautions

Des doses élevées peuvent causer des nausées, des étourdissements ou de la diarrhée.
Des doses élevées de lécithine doit être accompagnée d'autres vitamines et minéraux comme la vitamine C et de calcium.

Noms communs: phospholipides, phosphatidylcholine et de la choline

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