Propriétés de châtaignes

Châtaignes

Nous sommes convaincus que beaucoup d'entre nous ont eu l'occasion de manger des châtaignes grillées à un poste de contrôle mobile.

Châtaignes et marrons sont sains, délicieux et riche en nutriments, aliments dépassé par seulement une poignée d'autres aliments. Et contrairement à la plupart des autres noix, les châtaignes sont élevés dans l'eau et très peu d'huile, qui les rend pratiquement exempts de matières grasses.

Propriétés de châtaignes

Châtaignes ont une grande quantité de glucides complexes et de protéines de haute qualité, comparable aux oeufs.

Châtaignes et marrons sont exempts de gluten, de cholestérol et très faible en matières grasses.

En plus de tous ces nutriments, les châtaignes ont autant vitamine c comme les citrons. Une partie des châtaignes contiennent des calories 149, 1,6 grammes de matières grasses et 30 mg de vitamine c.

Composition de châtaignes par 100 g.

  • Protéines: 2 g.
  • Glucides : 38 g.
  • Fibre : 5,5 g.
  • Calories : 165
  • LIPIDES : 2.2 g.
  • Calcium : 145 mg.
  • Phosphore : 250 mg.
  • Folates : 140 mcg.
  • Magnésium : 230 mg.

Façons de manger des châtaignes

Châtaignes peuvent être consommés de différentes façons : crus, rôtis, purées, desserts, etc.. Comme le maïs soufflé, frais marrons ont un couvert fermé avec l'humidité coincée à l'intérieur et quand nous le rôtir l'humidité peut faire exploser les châtaignes, toujours la coquille de la fente pour que la pression de la vapeur s'échapper et il y a une petite explosion à son domicile.

Voici comment se préparer au four

Châtaignes au four

1 Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.

2 Faire une coupe à travers la coque extérieure lisse avec un couteau bien aiguisé et à l'intérieur de la peau pour que la pression de la vapeur s'échapper marron quand il est chaud.

3 Placer les marrons dans un récipient peu profond et le rôti pendant environ 15-25 minutes. Donner que les ramener après 5-10 minutes à la châtaigne rôtie est plus uniforme.

5 Retirer du four et laissez-les refroidir un peu avant les deux Peel la coquille et prend sa peau intérieure (est large plus facilement lorsqu'ils sont encore chauds).

Traduction automatique