Céleri. Propriétés

Le céleri est un excellent légume de la famille des ombellifères, qui pousse dans toute l'Espagne comme cultivées et sauvages dans les zones humides, il est donc nécessaire de cultiver le sol est humide, de préférence dans les zones pluvieuses. Il est très apprécié car il la nourriture est très saine, rafraîchissante et facile à digérer et aussi possède de remarquables propriétés médicinales dérivées de leur composition.

Composition de céleri
Dans le céleri peut clairement distinguer deux parties, qui diffèrent dans leur composition: dans les feuilles est l'huile éthérée de céleri, Apion, le inosite et une richesse en minéraux (potassium, sodium, fer, manganèse et calcium) . Parmi les vitamines, nous pouvons souligner les lignes A, PP et C, et l'ampoule huile éthérée puis, il ya les sucres, l'amidon, pentosanes, la choline, la tyrosine, la glutamine, l'asparagine et en particulier la vitamine B1 et B2.

Propriétés thérapeutiques de céleri
Lors de sa teneur élevée en huile éthérique de céleri est due à son effet spécifique sur les reins, puis par l'ingestion de la dilatation des vaisseaux rénaux et augmente donc l'élimination de l'eau, qui accompagnent les produits toxiques du métabolisme biologique.

C'est ce qui explique l'efficacité de son emploi dans les cas de goutte, les rhumatismes, diathèse urique sujettes à la formation du rein et de faiblesse nerveuse et d'humeur dépressive, souvent en raison d'une formation excessive d'acide dans les tissus.

Le pouvoir aphrodisiaque attribué céleri semble être à cause de l'huile contenue essentiellement dans les graines de céleri et le trône, a pour effet de l'hormone de sexe, il n'est donc pas surprenant que cette activité a également renforcé. Alors que le céleri contient également de la glucosamine, qui sont analogues à l'insuline, qui peut être utilisé dans les cas de diabète de sauver la consommation d'insuline par le corps du diabétique, qui n'est pas rentable.

Sa richesse en minéraux en fait un aliment alcalinisant du sang et reminéralisant très utile dans les cas d'anémie et de la convalescence et les faiblesses.

* Traduction Automatique