Cerises. Propriétés

La cerise noire (Prunus serotina)
La cerise noire est riche en glucides, en particulier le fructose, les lipides et les protéines. Bien que leur apport calorique est modérée par rapport aux autres fruits, apporte des quantités importantes de fibres, qui contribue à améliorer le transit intestinal.

Cerises noires et de vitamines
En ce qui concerne leur teneur en vitamines sont présentes provitamine A et vitamine C.

Ce qui ressort le plus est la teneur en flavonoïdes de cerise noire (principalement les anthocyanes, qui lui donnent sa couleur caractéristique). Ils sont aussi particulièrement riches en vitamine C, encore plus que les agrumes.

En résumé, nous pouvons dire que les cerises sont riches en noir: la vitamine A, vitamine C et en vitamines B1, B2, B6 et de vitamine E.

Parmi les minéraux souligner: potassium, calcium, magnésium, phosphore, chlore, fer, cuivre et manganèse.


Avantages de cerises noires
• Aide Anti-oxydant
• Aide à prévenir l'inflammation
• Aide diurétique
• Aide détoxifiant
• Aide à prévenir l'anémie


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