Chélates: ses fonctions

Quels sont les chélates?

D'un point de vue chimique des chélates avec les corps organiques obtenus par chélation.

La chélation est un processus naturel par lequel une substance minérale est une molécule organique se lie à devenir actifs et peuvent donc être transportés directement dans la circulation sanguine.

Grâce à la chélation, les métaux sont fixés à l'intérieur des substances biologiques importantes, les protéines, comme c'est le cas de l'hémoglobine qui contient du fer, la chlorophylle contient du magnésium ou vitamine B12 contenant du cobalt, ainsi que la chélation est inspirée par les processus métaboliques de la nature et permet l'absorption par l'organisme des minéraux ou des métaux complètement.

Merci à l'agent de chélation, le métal est protégée dans son chemin à travers l'estomac dans les villosités de l'intestin grêle. Le métal est bien protégé en quelque sorte entouré par des acides aminés sous la forme d'anneau de protection. Cet agent empêche la plaque métallique, la réactivité hâte, combinée avec d'autres composés ou d'éléments nutritifs dans le tractus digestif. Chélation évite ainsi métaboliques combinaisons insolubles et non pas l'équivalent qui se produiraient, ce qui favorise son assimilation maximum fixé pour empêcher des éléments non digestibles de calcul de certaines substances et donc être éliminé de l'organisme sans être métabolisée.

En général, les minéraux et oligo-éléments dans les aliments sont la forme la plus répandue de sels: les sulfates, chlorures, carbonates, phosphates, etc,.

Les préparations minérales habituelles sont offerts combinés avec des acides organiques comme l'acide citrique, ascorbique, fumarique, et ainsi de suite. la stabilité étant beaucoup plus faible que les chélates formés avec les acides aminés, les peptides ou de protéines dont la résistance ou l'action des sucs gastriques et la facilité de passer les barrières intestinale nombreuses est beaucoup plus grande.

En résumé, les chélates de répondre à trois avantages clés:

1) être biologiquement

2) d'avoir une meilleure stabilité

3) Laisser une absorption maximale parfaitement tolérable, qui répond facilement le déficit ou l'exigence quotidienne de notre corps.
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