Curcuma. Propriétés

Le curcuma (Curcuma longa) est un rhizome jaunâtre de l'Inde et l'Asie du Sud.

Traditionnellement, elle est utilisée depuis des centaines d'années comme épice et colorant et en tant que substance naturelle dans la médecine ayurvédique, utilisée dans les cas d'inflammation, la cicatrisation des plaies et des troubles digestifs.

Ces dernières années, elle a publié de nombreux ouvrages scientifiques sur la curcumine et sa popularité auprès des professionnels a considérablement augmenté. Ci-après un bref examen de certains de ses effets les plus frappants physique.

Moderne utilise du curcuma
Il ya plus de 1500 références sur les effets biologiques de la curcumine en phytothérapie moderne. Beaucoup de ces effets sont liés à leurs composés pour une plus grande activité biologique, la curcumine.

Les effets anti-inflammatoires de curcuma
Les premières études sur ses effets anti-inflammatoires ont été étudiés dans le début des années 70, concernant un grand nombre des effets caractéristiques de la curcumine et curcumine avec sa capacité à réduire l'inflammation. Particulier, il est prouvé que le curcumin réduit la quantité de composés inflammatoires comme la lipoxygénase, du facteur nucléaire Kappa B (NF-kB), l'oxyde nitrique, la cyclo-oxygénase-2 (COX-2), le facteur de nécrose tumorale (TNF-α), la prostaglandine 2 (PGE2) et l'interleukine-1 (IL-1).

Effets sur les articulations
Les effets de la curcumine mixte sur la santé est liée à sa puissante activité anti-inflammatoire. Il a d'abord été observé en 1980 et de nombreuses études ont puisé dans l'enquête sur cette action. Une étude réalisée par l'Université de l'Arizona a publié en 2006 a montré qu'un extrait de curcuma inhibe l'inflammation et la destruction des articulations.

Effets sur le système digestif de curcuma
Encore une fois, bon nombre des effets de la curcumine sur le système digestif est lié à leurs vertus anti-inflammatoires. Une étude réalisée par l'Université de Reading en 2004 a montré sa capacité à réduire la douleur ou les malaises et autres symptômes associés au syndrome du côlon irritable. Une autre étude menée en Chine a révélé que l'utilisation du curcuma dans les ulcères colite réduite et avait plus superficiel, l'amélioration de la reprise de poids corporel, l'amélioration des niveaux de composés anti-inflammatoires et une diminution de l'expression de composés pro-inflammatoires. A double-blind placebo-contrôlée a confirmé que le curcumin est une substance sûre et prometteuse pour la colite ulcéreuse.

Curcumine a également été utilisé dans le traitement de la dyspepsie, un symptôme fréquent de la maladie de la vésicule biliaire. Il est également considéré comme cholérétique, en augmentant la production et des flux de bile.

Autres effets de la curcumine
Les preuves indiquent que le curcuma a une activité anti-oxydant puissant, car il réagit avec le glutathion et de mai ont un effet sur la superoxyde dismutase (SOD) et glutathion peroxydase.

L'étude suggère que le curcuma mai inhiber la peroxydation lipidique et réduire plasmásticos taux de cholestérol, de phospholipides et de triglycérides. Cet effet pourrait être potentiellement utile pour les personnes avec un cholestérol élevé et risque de maladie cardiaque. Une étude a également montré que la curcumine inhibe l'agrégation plaquettaire, l'amélioration de la circulation et la santé cardiaque.

Certaines études montrent aussi des avantages pour la santé du foie, ce qui réduit les dommages du foie causée par des toxines extérieures. Une étude en Inde a montré que le curcuma inversée changements foie gras tels que les altérations et la nécrose provoquée par l'aflatoxine.

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