Fer: Propriétés, les symptômes et les causes d'absence

Propriétés du fer
Le minerai de fer est l'un des plus indispensables pour notre vie. Son oxydations successives et réductions de la forme d'hémoglobine dans le sang est la fonction physiologique connu que la respiration. Ses principales fonctions sont les suivantes:

- Fer intègre molécule homoglobina (pigment qui transporte l'oxygène dans nos cellules rouges du sang).
- Faites partie d'enzymes (les processus biologiques essentiels pour le corps)
- Participe à l'immunité.
- Le fer est nécessaire pour le bon fonctionnement du système nerveux.
- Grâce à des interactions permet une croissance normale multple et le développement pendant l'enfance.

Causes de la carence en fer
- Fer Nourrir les pauvres, mais ne répondent pas aux besoins individuels, comme dans le végétarisme pur.
- La quantité de fer ferrique libéré de la nourriture et transformée en fer ferreux est insuffisante.
- Faible absorption intestinale motivée d'une production insuffisante d'acide chlorhydrique ou de la vitamine C.
- Perte importante de sang liés à l'accouchement, les accidents, interventions chirurgicales, les dons de sang, des menstruations prolongées.
- Augmentation des besoins en fer, à certains stades et des circonstances, le développement et la croissance pendant l'enfance, la puberté, les femmes, la grossesse et l'allaitement, convalescence, les athlètes de haute performance et les aînés.

Carence en fer troubles
Certains des changements qui se produisent mai sont les suivantes:
- Peau sèche et flétrie.
- Le ragades maladroit dans les coins de sa bouche.
- Perturbations dans le développement de la dent.
- Troubles trophiques chez certains.
- Perte de cheveux.
- Saignements de la muqueuse buccale et du pharynx, et ainsi de suite.
 
L'exigence de fer est compris entre 15 et 24 mg. jour. Ces exigences doivent être augmentées lorsque l'on se réfère aux femmes en raison de la menstruation, pendant la grossesse et l'allaitement pour éviter l'anémie.
La teneur en fer dans l'alimentation est absorbé par dix pour cent, lorsque les conditions sont favorables. Si le corps a besoin de fer sont couverts, ce n'est pas assimilé ou stockées, ainsi que l'apport en fer ne peut jamais être dangereuse.

La carence en fer chez les femmes
En continuant à rayures fer réserves qui existent dans le corps, il ajoute sa propre physiologie associée au sexe: chez les hommes, les pertes fer équivalente à environ 1 mg / jour et chez les femmes en âge de procréer, environ 2 mg / jour. Ces pertes sont dues au fer desquamation des cellules intestinales et la perte de sang durant les menstruations dans le cas des femmes.

Selon la Société espagnole de base et la nutrition appliquée, la carence en fer, un précurseur de l'anémie ferriprive (faible teneur en fer ou anémie) est la plus commune de toutes les maladies dues aux carences nutritionnelles et la cause la plus fréquente de l'anémie chez les enfants et les femmes fertiles âge. Le nombre de femmes adultes ont beaucoup moins de fer stockée que les hommes, mais de l'autre côté de la consommation de fer milieu de la plupart des femmes sont inférieures aux besoins alimentaires recommandés, alors que chez les mâles dépassent ces derniers.

Principales sources de fer dans l'alimentation
Légumes à feuilles vertes, des mûres sauvages, farine de soja, de soja, de cerise noire, jaune d'?uf, le foie, le bouillon, éplucher les pommes de terre, blé entier, le persil, le panais, épinards, bette à carde, le fromage de chèvre noir, artichauts, asperges, thé d'orties, poireaux, oignons blancs, les aliments fabriqués avec du seigle, et les tiges et les feuilles des légumes, pommes de terre, légumineuses, noix , les figues, les betteraves, les pruneaux.
La betterave crue liquéfié, persil, céleri, pomme rouge et les carottes sont une autre source de fer.

Une autre façon est de prendre des suppléments de fer comme Megamineral chélate de fer ou de prendre des acides aminés. Ils sont indiqués principalement due à l'anémie ferriprive, la convalescence, des règles abondantes, grossesse, allaitement et l'âge de la croissance. États Subcarenciales ou carence en fer, souvent accompagnée de fatigue ou de faiblesse générale. Les personnes âgées.

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