Graisses et huiles: Propriétés et Fonctions principales

Fonction d'énergie
La valeur énergétique des matières grasses, est environ le double de glucides, mais leur assimilation à se produire prend harmonieusement deux molécules d'hydrate de carbone pour chaque molécule de graisse du corps. Dans cette proportion à la combustion ou le métabolisme des lipides est assurée.

Fonctionnement des véhicules VITAMINE
Les lipides ou de graisses est le véhicule des vitamines liposolubles, c'est à dire les vitamines A, D, E, K et F, dont la première et la seconde sont cruciales pour la croissance et l'autre pour la lecture. L'exploitation de véhicules vitamines est l'un des plus important dans l'alimentation sont chargés de graisse.

Fonction de la contribution de l'acide libre
Une autre des fonctions importantes attribuées à des aliments gras est la contribution des acides gras insaturés, à la majorité d'entre eux: l'acide linoléique, acide linolénique et l'acide arachidonique. Bien que l'exigence quotidienne de ces acides sont extrêmement petites, leur présence dans l'organisme est essentiel de développer pleinement les fonctions du métabolisme.

? Que les graisses sont recommandées?
Réfléchissant sur cette graisse est la meilleure et la plus facile à obtenir et à digérer le corps a besoin d'une explication détaillée, car il ya beaucoup de théories largement diffusé, pour la plupart fausses, qui ont seulement réussi à confondre tous ceux qui s'intéressent dans le sujet. Par exemple, l'affirmation absurde que le beurre est nocif et que la margarine n'est pas, et cela pour rien d'autre que de nommer l'une des erreurs d'une large publicité alimentaire horribles.
La règle principale qui devraient régir l'ingestion de matières grasses, est que nous devons prendre soin de nous assurer que nos corps de l'apport suffisant en vitamines peut diluer la graisse, et les acides gras insaturés, et cela n'est possible que par l'utilisation et l'ingestion de graisses naturelles. Même les personnes souffrant d'un excès de poids devraient être prises quotidiennement donné une petite quantité de corps gras naturels.
Aujourd'hui, c'est les nations civilisées de l'Ouest et donne à la situation paradoxale que le consommateur moyen ne mange pas sain, apparemment avec de la graisse assez naturel malgré une consommation excessive de graisse fait. Lorsque la graisse est mauvaise pour réprimer l'utilisation de ces graisses déjà en quantités normales à peine suffisante pour satisfaire aux exigences minimales de substances vitales qui sont liés à des corps gras naturels mai se trouvent dans une situation dangereuse pour leur santé.

Nécessités quotidiennes
Les corps gras naturels sont minimales pour les nourrissons de 2 à 3 grammes par kilo de poids chez les adultes de 50 à 60 grammes par jour. La graisse doivent être consommés en quantités supérieures à celles prescrites en hiver ou climats très froids, puisque l'énergie de la chaleur en plus de fournir un refuge pour le corps. Plutôt d'accord en particulier les enfants qui aident à la croissance doivent limiter leur consommation ou à s'abstenir totalement de ces personnes avec des problèmes de foie ou sujettes à arterioresclerosis.

Les grands projets pétroliers et l'utilisation dans l'alimentation et la médecine
Huile de pavot contre l'hypercholestérolémie. Apaisant. Renforce le système nerveux.
Huile de bourrache: teneur élevée en acide gamma-linolénique entre 16% à 24%. Excellent système de réglementation du système endocrinien et hormonaux. Elle réglemente les troubles menstruation, la pré-ménopause, ménopause, grossesse, etc. phospholipides membranaires des cellules nerveuses en régénération. Régénérateur du métabolisme général.
Huile de carthame: Le meilleur moyen de prévenir et d'envoyer l'excès de cholestérol. Antirhumatismaux. Laxatif. Empêche les anomalies cardio-vasculaires.
Huile de tournesol: les défenses de puissance, les aides à nettoyer le système lymphatique. Contre la calcification des artères. Réglemente les fonctions des tissus muqueux. Il s'agit d'un élément de vivre.
Linosol de pétrole: les plus assimilés des huiles. Idéal pour les personnes souffrant de carences en vitamines. Renforce le système immunitaire et le métabolisme des prostaglandines PGE1 et PGE3. Réglemente la paresse intestinale.
Huile d'olive: les fonctions de régulation du système digestif et en particulier de la vésicule biliaire et du pancréas. Cette recommandé pour les diabétiques et contre le cholestérol.
L'huile d'onagre: un contenu équilibré de l'acide gamma-linolénique et linoléique. Utilisés dans la prévention de la sclérose en plaques. Endocriniens balancier. Prononcés contre la sénilité.
Huile de sésame: stabilisateur nerveux Excellent. Protecteur de cérébro-système de la colonne vertébrale. Antidépresseur. La peau des éléments nutritifs exceptionnels. Pour les gens qui ont beaucoup de travail intellectuel. Cosmétiques naturels, massages, ANTIESTRIAS.
Soybean Oil: très comparables. Pour leur importante contribution à la vie de la lécithine, est un tonique puissant pour les cellules nerveuses et cérébrales, surtout pour les diabétiques.
 
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