Le bêta-carotène. Propriétés

Le carotène est un pigment jaune dans de nombreux légumes. Il s'agit d'un terpéniques très aromatiques insaturés qui existe sous trois formes et l'un de ces isomères, le bêta-carotène optiquement inactif est deux fois plus biologiquement efficace que l'alpha et gamma-carotène.

Le bêta-carotène est un des fitopigmentos les plus importants et se trouve dans le règne végétal. Appartient à la famille des caroténoïdes et en cas d'ingestion, sert de précurseur de la vitamine A. Pour cette raison, souvent appelé provitamine A.

Le bêta-carotène et en vitamine A
Cette conversion du bêta-carotène, en vitamine A est présente dans le foie, le rein et la muqueuse intestinale à un niveau qui varie d'une personne, en fonction de leurs besoins physiologiques. Le bêta-carotène est converti dans le foie par l'action de l'corotenasa enzyme produite à partir d'un bêta-molécule de carotène, deux molécules de vitamine A.

Le carotène est converti en vitamine A et normalement stockés dans le foie, en particulier les cellules de Kupffer, à l'exception d'une petite quantité circulant dans le sang et les tissus, afin de satisfaire nos besoins quotidiens.
Maintenant, bêta-carotène est reconnu comme une substance importante en soi, étant l'un des principaux nutriments antioxydants dans notre alimentation. Les antioxydants sont des substances qui aident notre corps à détruire ou neutraliser les radicaux libres nocifs qui se produisent naturellement et, s'il est permis de procéder n'est pas cochée, peuvent endommager les tissus et organes.

Symptômes de carence en vitamine A

La carence en vitamine A se manifeste de différentes manières:
- Excessive kératinisation de l'épithélium cutanée et des muqueuses, y compris la cornée, conjonctive, produisant des phénomènes de cécité nocturne.
- Les problèmes dans les tissus de la langue, des voies respiratoires et urogénitales.
- Des infections fréquentes.
- Changements dans la peau et les muqueuses.
- Augmentation de la destruction de la vitamine C.
- Troubles pigmentaires.

Indications et Propriétés de bêta-carotène

Dans l'acné: le bêta-carotène réduit la production de sébum et de l'accumulation de kératine dans les follicules. L'utilisation de bêta-carotène naturel.

Dans les allergies
: Les caroténoïdes protègent la paroi des voies respiratoires par un antioxydant puissant et sa capacité à devenir la vitamine A, un nutriment essentiel. Bêta-carotène réduit la production de leucotriènes qui déclenchent des réactions inflammatoires et allergiques.

La cystite: Le Betacorteno protège l'appareil urinaire; antioxydant.
Dans les problèmes de bouche: nécessaires pour régénérer les tissus endommagés et les gencives enflammées.
Les rhumes, la grippe et les infections: le bêta-carotène joue un rôle important dans la protection contre les virus et les infections, notamment respiratoires. Augmente la quantité d'anticorps. Il est antivirale. Renforce les tissus des voies respiratoires. Offre une protection contre les virus de l'air. Le bêta-carotène est un antioxydant plus puissant que la vitamine A et n'est pas toxique. Protège le thymus.

Ulcères digestifs:
Pour protéger la paroi intestinale.
VIH et SIDA: anti-oxydant puissant, neutralise les radicaux libres, protège les poumons, augmente les défenses et protège le c?ur.
Pour résumer: une dose supplémentaire de bêta-carotène serait nécessaire dans les cas de faible résistance aux infections, cécité nocturne, altération de la peau et des muqueuses et de protéger l'action de la vitamine C.

Les sources naturelles de bêta-carotène

Les principales sources de bêta-naturels-carotène sont les carottes, citrouille, patate douce, melon, courge, de pamplemousse, d'abricot ou de pêche, le brocoli ou le brocoli, les épinards et la plupart des légumes verts feuillus. Si la couleur du fruit ou le légume est très intense, plus la teneur en bêta-carotène.
 
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