Le riz brun. Propriétés

Un peu d'histoire
Produit naturel, obtenu par l'usine de décorticage mécanique de puissance enveloppe de la famille des graminées, mais sans être soumis à la rectification nécessaire de retirer la cuticule sombre existe dans la paille (qui est la nature fibreuse et l'apparence de paille), et qui est fortement attachée à la surface du grain. Cette cuticule a été trouvé pour contenir toutes les vitamines et d'ingrédients actifs à base de riz, qui, afin de parvenir à obtenir le riz blanc à grains autant que possible de parvenir à une plus grande acceptation commerciale, est complètement éliminé par polissage, par là ignore la partie la plus intéressante du grain, et tire profit de la partie blanche, qui est la plus indigeste par son amidon presque exclusivement à base de composition.

La découverte de cet état de fait remonte à la fin du XIXe siècle, quand par hasard il a été constaté que, dans la cuticule se trouve la solution au problème mondial de la guérison de la maladie appelée le béribéri qui, longtemps, a sérieusement affecté La plupart des populations de l'Est, dont la nourriture fondamentale est le riz décortiqué (blanc). Cela donnait à penser qu'il devrait y avoir aucune cuticule qui en nutriments, ce qui manquait le riz blanc, et qu'il était nécessaire pour l'entretien et la préservation d'une bonne santé. On pense donc à isoler la substance du bienfaiteur cuticule, obtenant un produit qui était réticent à se diviser, et que par conséquent on a cru que c'était un pur produit, étant donné son action vitale qui a été convenu d'appeler antiberiberi vitamines et désigner lui avec la lettre B. trouvé plus tard que pas une seule substance, mais un groupe de substances très proches (une fois au minimum), dont cinq se sont révélés être une partie de catalyseurs biologiques des processus biochimiques nécessaires à la vie, coenzymes, et le reste sont des vitamines dans le sens strict du mot.

Sa valeur nutritionnelle
Toutes les vitamines contenues dans le riz brun, en particulier du complexe B sont actifs et en éléments nutritifs essentiels dans l'alimentation et donc un élément de base dans l'alimentation humaine. Les autres composantes, mais le corps n'a pas besoin indispensablement l'ingestion dans le régime alimentaire, d'être des accélérateurs de processus biochimiques, leur incorporation dans le régime alimentaire stimule les processus digestifs et métaboliques.

Comme les besoins biologiques humains pour chacune des composantes de ce groupe de vitamines sont continues et de plus ne peut pas être stockée, elle doit figurer sur les schémas thérapeutiques contenant assez de produits, y compris celle qui contient une proportion plus importante est le riz brun, c'est à dire sans blanchiment ou de retirer la cuticule qui tapisse le point.

Le riz brun est dérivé de riz naturel dans le riz-Power balle, telles que recueillies sur le terrain, mais après que la balle soit de paille qui l'entoure et qui se traduirait en raison de leur composition indigeste siliceux, mais sans enlever la cuticule externe , sur laquelle ils sont attachés principes actifs, qui, après avoir été séché par l'action du rayonnement solaire, sont maintenus inchangés indéfiniment.
L'utilisation du riz comme un remplaçant pour le riz blanc actuelle permet le maintien d'un niveau élevé dans l'organisme en vitamines B pour l'état naturel, qui non seulement empêche le béribéri, mais ils sont accélérés les processus métaboliques: la digestion, la circulation sang, l'excrétion, respiration, etc.

Ils sont caractéristiques naturelles de ce riz sa couleur brune et sa saveur distinctive, ce qui en fait guère d'intérêt commercial, mais ces inconvénients sont souvent évités en considérant son intérêt et des avantages diététiques de son introduction dans l'alimentation au lieu du riz blanc.

Bibliographie:
R. Lezaeta.

* Traduction Automatique