Mythes et légendes sur les graisses et les hydrates de carbone

Mythes sur les matières grasses
Graisses ont toujours eu une mauvaise réputation, parce qu'ils ont toujours accusé les engrais, produire le cholestérol, problèmes cardiaques, etc.

Pas vraiment, si l'argument se termine là. Les bons gras vient de nous protéger de problèmes cardiaques, d'avoir du cholestérol, les problèmes d'obésité.

Dans de nombreux cas, l'ignorance et de penser que toutes les graisses sont mauvaises, ils arrêtent de manger du nécessaire et c'est ce qui conduit au déséquilibre dans l'organisme.

Nous avons été l'évolution, de la nécessité de manger ce nutriment essentiel et nécessaire pour former des tissus bien, qui sont la base de la formation de la membrane cellulaire (toutes les cellules), ce qui rend bon nombre des hormones que nous avons, y compris sexuelle et que la capacité ne peut pas prendre de décision au stress et aux maladies, pour former certaines vitamines comme la vitamine A et D.


Ceci est juste quelques exemples de l'importance des corps gras, lipides. Mais ce que nous choisissons alors? En cas de doute, toujours moins de graisses hydrogénées (pâtisseries, margarine, etc), et en gras trans (à nouveau dans les pâtisseries, la margarine chauffée, huiles de friture, les craquelins). Les gras non saturés, mono et poly-insaturées, sont recommandés. Pourtant, dans la proportion adéquate entre eux. Si l'emportent sur les effets bénéfiques pourraient être transformées en maladies inflammatoires et non désirées.


Mythes sur les glucides
Un autre ennemi de la graisse car ils leur donnent encore plus notoires sont les hydrates de carbone. Les hydrates sont nécessaires à la vie, mais pas dans le format dans ces derniers temps a été consommé. Habituellement, ils sont plus responsables dans la réalité de l'obésité, le stockage des graisses et pas dissoute, le foie gras, etc. que les très gros, car ils ont tendance à penser que les mauvais dans le film sont gras et ne consomment pas de changement, à l'exclusion tout est changé par un apport plus élevé de pâtes, riz, farine, ... en pensant qu'ils sont en meilleure santé et l'engraissement de moins.

Tous ces sucres ont une destination s'ils ne sont pas stockés correctement, parce que notre corps n'est pas prêt pour cela, que dire, si nous menons une vie sédentaire ou si vous avez une résistance à l'insuline, sont stockés dans le tissu adipeux sous forme de graisse en attente d'être utilisés un jour.

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