Pomme de terre, concombres, poire, persil, poivrons

Pommes de terre: a 70% des sels alcalins. Très bien digérés lorsqu'ils sont consommés bouillis ou si pure. Ils sont aussi plus digestes rôtis ou grillés. Mieux manger, ne pas les frites. Ils sont une excellente source de calories et de vitamines, notamment C et B. Apports recommandés pour toutes les personnes sensibles qui ont gastriques, intestinales ou hépatiques.

Concombres: Il est a 85% des sels alcalins. Sa puissance d'énergie est très faible car ne produit que 16 calories pour 100 grammes. Il est rafraîchissant, apaise la soif et favorise le sommeil. Estomac, soulage les douleurs et les troubles intestinaux. Pour ceux qui ont l'estomac sensible ne peut digérer.

Les poires sont les sels alcalins de 53%. Pour les vitamines et minéraux est un bon détoxifiant et d'un solvant de l'acide urique. Il est recommandé pour la goutte, les rhumatismes et l'arthrite par des tanins qu'il contient.

Persil: C'est surtout alcaline. Elle est riche en fer, calcium, vitamine C et A. Il est donc apéritif, digestif, tonique, anti-anémique, antiscorbutique, diurétique, pectoral, et ainsi de suite. Il s'agit d'un antiseptique pour les voies intestinales et aux poivrons sang: Avec 65% de sels alcalins est un aliment de base. Il a une valeur calorique faible, 25 pour 100 grammes. Ils sont riches en vitamines et minéraux. Votre digestion est un peu lent. Stimulent la sécrétion gastrique.

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