Sel de l'Himalaya, sel de cuisine, Marina, iodé

Le sel de table ordinaire (chlorure de sodium) est devenu un danger pour la santé de nombreuses personnes, notamment aux fortes doses utilisées dans les aliments que nous mangeons. Il est considéré que nos besoins sont couverts avec seulement 1,5 g. par jour. Toutefois, la consommation de sel que vous consommez est de l'ordre de 8 à 15 grammes par jour.

La digestion du sel
Le sel d'être absorbé par l'estomac, pénètre dans le sang, le chlore et le sodium se dissocie et commencer à exercer leur influence séparément. Bien que le chlore se combine rapidement et est sans danger, en se joignant à l'estomac, l'acide chlorhydrique, de sodium, en particulier dans des doses excessives, une fois satisfaits les besoins du corps, commence à exercer une influence négative sur le corps.

Le sel et de rétention d'eau
On sait que le sodium et l'eau sont des compagnons inséparables, de sorte que lorsqu'il ya un excès de sodium entraîne une rétention d'eau et l'œdème se forme. Si nous commençons à limiter la quantité de sodium que vous prenez l'œdème ou l'excès d'eau commence à être éliminé. C'est donc en prenant en compte que si on limite l'apport en sodium mai exercer une influence bénéfique sur le corps pour un certain nombre de maladies ou d'affections telles que cardiaque congestive, la cirrhose, l'hypertension, de toxémie de la grossesse et les troubles rein.

Nous savons que l'ion sodium est très important de questions d'alimentation, mais pas avec l'ion chlorure, et comme le sodium n'est pas toujours combinée avec du chlorure, de ne pas se trouver dans d'autres sels doivent toujours essayer de parler «faible teneur en sodium» et non pas un régime sans sel, car le sel de sodium-libre qui peut être utilisé pour observer un régime alimentaire faible en sodium, car il se compose principalement des sels de potassium.

Le sel est nécessaire pour la santé
En réalité, si le sel (chlorure de sodium) peut être nuisible (si elle est prise en excès) et, dans certains cas, nous devons éliminer de l'alimentation, il n'est pas possible ou pratique de suivre un régime pauvre en sodium libre parce que les tissus du corps doit effectuer un équilibre physiologiques entre le chlore et les composants de sels de sodium, et même parmi ceux-ci et d'autres ions (potassium, calcium, etc.) Ces deux éléments sont éliminés non seulement par la transpiration et l'urine et doivent être reconstituées, mais sont utilisés pour la conservation Allumez l'équilibre acido-basique de l'organisme (acidose ou alcalose).

Aliments à faible teneur en sel
Dans certains cas exceptionnels ne suffisent pas à éliminer le sel lors de la préparation des repas, car certains aliments contiennent aussi du sel naturel pour eux-mêmes. Les soins doivent être pris avec certains aliments ou les supprimer totalement.

Parmi les aliments pauvres en sel sont: jus de fruits, fruits frais et séchés (à l'exception des bananes), légumes frais et de salades (sauf les épinards et le céleri), les huiles, miel, confiture, pain sans sel, les grains entiers et des produits dérivés sans sel, riz, céréales, yaourts, lait entier, jaune d'oeuf (pas évident), la crème, oignons et des plantes pour l'assaisonnement ou pour le thé.

Sel de mer: Caractéristiques et avantages
Eau de mer contient une proportion abondante de sels minéraux, ce qui correspond presque exactement à la composition des sels dans les tissus. Le sel de mer est obtenu par évaporation de l'eau de mer contient tous ces minéraux sous forme concentrée.

Modification de l'utilisation de sel de cuisine par le sel donne un apport équilibré en minéraux dans le corps, qui sert simultanément de réduire l'apport de chlorure de sodium.

Parmi les propriétés du sel de mer est sa richesse en minéraux et oligo-éléments, en particulier l'iode, nécessaires au fonctionnement normal de la glande thyroïde, qui contrôle le métabolisme, dont la carence peut provoquer l'apparition du goitre.

En outre, en raison de sa concentration saveur intense minéral le plus abondant, le sel de mer peuvent être utilisés en quantités plus petites que le sel de table. Toutefois, le sel de la mer serait approprié que pour les régimes à faible teneur en sodium, et non pour un régime sans sodium.

Sel de mer et les athlètes
Un autre outil puissant de sel de mer est de sa consommation par les athlètes. Si en raison de l'exercice et la chaleur y est la transpiration et l'élimination des excès de chlorure de sodium, peut produire un déséquilibre du sel dans l'organisme avec des crampes la suite que cette mai cause. Prendre une dose supplémentaire de sel de ces cas, je peux contribuer à maintenir cet équilibre.

Du sel iodé
Le sel iodé est le sel de table caractérisée Pro ajoutant environ 60 milligrammes d'iode par kilogramme de sel. Ce sel spécial n'est plus un assaisonnement à devenir un complément alimentaire utile dans la prévention du goitre et l'hypothyroïdie, en particulier dans les populations carencées en iode dans l'alimentation en raison du manque de variété dans la diète alimentaire ou des personnes restrictives.

Nous ne pouvons pas manquer de mentionner que, dans ces cas de déficit en iode, les algues sont une source riche en calcium.

Sel de l'Himalaya: Propriétés
Un autre type de sel par jour prennent plus de boom est le sel de l'Himalaya. Ce sel éteindre à plus de 3000 mètres d'altitude dans l'Himalaya se distingue de tous les autres parce qu'il est le plus pur sel de la terre libre de toute contamination et les toxines.

Une composition similaire au sel de mer, mais la contamination possible, le sel de l'Himalaya contient les 84 éléments naturels que le corps possède. Rappelez-vous que ce sont les mêmes que dans l'eau salée. En fait, nos fluides corporels ou du plasma est de l'eau de mer, mais avec le isotonie propre à nos fonctions. Il a également été démontré que le sel de l'Himalaya agit non seulement comme un condiment, mais la médecine, car il a de multiples avantages (réglemente l'eau équilibre dans l'organisme, prévient les crampes et l'ostéoporose, éliminer le mucus et le flegme des sinus et des poumons , etc) ..

En raison de ce montant équilibré de minéraux et oligo-éléments est également nécessaire d'utiliser une moindre quantité que le sel et est plus approprié pour les systèmes à faible teneur en sel de sodium de la mer.


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Sodium: Les fonctions et propriétés
Les 13 bénéfices de cristal de sel de l'Himalaya
Evicro: Sel de l'Himalaya
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