Système digestif: Fonctions

Digestif
Nous allons discuter:
Structure générale du système digestif
Digestion dans la bouche
La digestion dans l'estomac
La digestion dans l'intestin grêle
Absorption et le métabolisme

Le corps de l'extérieur de prendre une série de matériels (nourriture) pour développer et conserver leurs structures et en tant que source d'énergie qui rendent possible leurs activités. Ces matériaux doivent être transformés pour être utilisable. Ce vide les sécrétions digestives produits d'hydrolyser et de convertir les aliments en molécules plus petites peuvent passer à travers la cavité digestive, en intégrant les fluides en circulation (le sang et la lymphe) et distribué dans l'organisme.


Structure générale du système digestif

 Le tractus gastro-intestinal est un long tube de différents calibres, s'est creusé en pièces et se compose de deux couches: une muscles glandulaires et autres. Les différentes parties qui la composent sont les suivants: bouche, oesophage, du pharynx,, de l'estomac (fundus, le corpus de l'estomac et le pylore), l'intestin grêle (duodénum, du jéjunum et iléon) et du gros intestin (caecum, côlon et rectum).


Digestion dans la bouche

 Dans la bouche commence décomposition enzymatique de substances alimentaires. Parce que la salive contient des ions différents, la mucine et ptyaline, partiellement d'amidon hydrolysé, le décomposant (plus de 50%) dans un mélange de dextrine et de maltose. Cette action enzymatique est réalisée à un pH voisin neutre. L'homme séparé de un à deux litres de salive par jour. La seule présence de nourriture dans la bouche déclenche un écoulement abondant de salive. C'est un phénomène réflexe. Il ya trois glandes salivaires: sublinguale, sous-maxillaire et la parotide.

La digestion dans l'estomac
Dans l'estomac des contractions de l'expérience des aliments solides qui permettent le mélange de ce produit avec le suc gastrique. Des millions de glandes tubulaires sont introduites dans la couche muqueuse et la circulation dans la cavité gastrique par tant de trous visibles. Les cellules qui forment ces glandes produisent du mucus, le pepsinogène et d'acide chlorhydrique.

Le suc gastrique est un mélange de sécrétions individuels de toutes les cellules considérées, mais l'épithélium de la muqueuse elle-même. Il s'agit d'un liquide aqueux contenant de la mucine, acide chlorhydrique, pepsinogène et la rénine comme la plupart des produits importants. Pepsinogène est converti à la pepsine par l'intermédiaire du CHL. La pepsine hydrolyse des protéines, des peptides qui les rend plus simple. Il faut un pH acide fort pour l'action de la pepsine. Cela est prévu par le HLC. Clorhidri acide est aussi co-solvant, hydrolysant des substances et antiseptique, elle empêche la putréfaction du contenu de l'estomac. Contre l'acidité du suc gastrique et la pepsine, agit comme un filet de mucine. Rénine convertit ou de la caséine présure protéines de lait, protéines insolubles, ce qui est ensuite digéré par la pepsine et d'autres enzymes protéolytiques.


La digestion dans l'intestin grêle

 Entre les villosités sont les cryptes de Lieberkuhn, les glandes qui sécrètent le jus ensemble. Le jus de l'ensemble est alcaline et contient une grande quantité de mucus. Les enzymes sont considérées comme caractéristiques de ce jus: le entérokinase trypsinogène convertit à la trypsine, diverses peptidases, lipase qui hydrolyse les graisses et elle-même une amylase qui décompose l'amidon.

Le suc pancréatique, sécrété par les cellules acineuses du pancréas dans le duodénum est alcaline et riche en bicarbonate de sodium et contient des enzymes majeures: la trypsine, des protéines, la lipase, décompose les graisses en acides gras de la glycérine et de l'amylase partiellement hydrolysé amidon; maltase, sucrase et la lactase qui se décomposent en monosaccharides, disaccharides for.

La bile est la sécrétion exocrine de cellules du foie. Ils jouent un rôle important dans la digestion des graisses. Le gros intestin possède pas d'activité enzymatique. La fonction de base de la majeure partie est l'absorption de l'eau, réglant ainsi la consistance des selles.

Absorption et le métabolisme

 Les produits finaux de la digestion sont des monosaccharides, des acides aminés et acides gras. L'intestin grêle est le lieu où ils ont mis le processus les plus importants de l'absorption à travers les villosités intestinales de dollars. Dans ces derniers il s'agit d'un réseau vasculaire sanguin et un vaisseau lymphatique.

Pour produire le processus d'absorption impliquées dans les différences de concentration de chaque substance, la pression hydrostatique, la pression oncotique, la perméabilité de la membrane et l'affinité chimique de ces composés.
Dans l'absorption des minéraux implique de nombreux facteurs tels que les vitamines. De glucose et d'acides aminés sont absorbés par les capillaires sanguins qui sont transportés dans la veine porte du foie et de là à la circulation générale. Les acides gras à passer dans les vaisseaux lymphatiques des villosités et enfin dans le système veineux.

Il est appelé l'ensemble du métabolisme énergétique qui exige l'individu de fonctionner. Même au repos complet, l'énergie consommée pour maintenir la température du corps, du c?ur et entrez les muscles respiratoires, etc. Cette activité métabolique minimale appelée métabolisme.

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