Patate e puro. Proprietà

Il tubero di Solanum pianta "Solanum tuberosum, la patata, non nella dieta europea fino alla metà del Settecento. Oggi ha finito per essere una delle base della dieta occidentale, naturalmente, sempre più rafforzata.

Composizione di patate
I suoi elementi nutritivi principali sono:

- Carboidrati, di cui l'80% è amido, il resto dello zucchero essere, destrina e pentosans.

- Proteine, un valore superiore biologica rispetto a quella del maggior parte dei cereali e le verdure.

- Vitamine, tra cui la vitamina C, vitamina B3 e acido pantotenico.

- Minerali, compresi prevalentemente di potassio (K), in contrasto con il sodio (N), che si trova in una quantità molto piccola. Esso contiene anche piccole percentuali di calcio (Ca) e ferro (Fe). Ha il 70% di sali alcalini.

Proprietà di patate
Grazie alla sua percentuale di sali alcalini è un alimento eccellente interazioni farmacologiche dovute a compensare accumulato acidi organici, essendo la patata e succhi di cavolo eccellenti quali contro le ulcere dello stomaco, possono produrre la guarigione molto rapida e anche contro le malattie reumatiche.

Ottimamente digeribile se consumato in un bollite o purè di patate. Essi sono anche più digeribili arrosto o alla griglia. Meglio che non li mangiano fritte. Sono un'ottima fonte di calorie e vitamine, in particolare C e B. Raccomanda l'assunzione per tutte le persone sensibili che hanno gastrica, intestinale o del fegato.

Purè di patate
Il purè di patate è uno dei pochi alimenti in grado di mantenere per sé uno status nutrizionale accettabile.

La tecnologia moderna è stato realizzato attraverso un processo di cottura, raffreddamento e disidratazione di fiocchi di patate per ottenere una consistenza particolare, che si trasforma rapidamente in poltiglia se mescolato con liquidi caldi o bollito.

Con il suo metodo di lavorazione, instant purè di patate mantiene tutte le sostanze nutrienti da esso.

La presentazione è un alimento immediata e proprietà di plastica di energia molto facile da preparare e adatto per la preparazione di diete speciali o semplicemente ricette insolite.

Argomenti correlati:
Ricette di cucina: patate
La combinazione di prodotti alimentari
Le leggi di guarigione attraverso il cibo

* Traduzione automatica