Sedano. Proprietà

Sedano è un ortaggio ottimo della famiglia delle Ombrellifere che cresce in tutta la Spagna come coltivate e selvatiche nelle zone umide, quindi è necessario coltivare il terreno è bagnato, preferibilmente in zone piovose. È molto apprezzato, perché il cibo è molto salutare, rinfrescante e facilmente digeribile e ha anche notevoli proprietà medicinali derivati dalla loro composizione.

Composizione di sedano
Sedano in grado di distinguere chiaramente tra due parti, che differiscono nella loro composizione: nelle foglie è l'olio etereo di sedano, Apione, il Inosit e una ricchezza di sali minerali (potassio, sodio, ferro, manganese e calcio) . Tra le vitamine siamo in grado di evidenziare la A, PP e C, e il bulbo olio etereo, inoltre, non ci sono zuccheri, amido, pentosans, colina, tirosina, glutamina, asparagina e in particolare la vitamina B1 e B2.

Le proprietà terapeutiche di sedano
Al suo alto contenuto di olio eterico di sedano è dovuta al suo effetto specifico sui reni, quindi ingerendo i vasi renali si dilatano e quindi aumenta l'eliminazione di acqua, che accompagnano i prodotti tossici del metabolismo biologico.

Questo spiega l'efficacia del suo lavoro nei casi di gotta, reumatismi, diatesi acido urico inclini alla formazione di rene e di debolezza nervosa e depressione, spesso a causa di una formazione eccessiva di acido nei tessuti.

Il potere attribuito sedano afrodisiaco sembra essere perché l'olio contenuto in gran parte nel seme di sedano e trono, ha l'effetto di ormoni sessuali, quindi non è sorprendente che tale attività anche rafforzato. Mentre il sedano contiene anche glucosamina, che sono analoghi a l'ormone insulina, che può essere utilizzato in casi di diabete di risparmiare il consumo di insulina da parte del corpo del diabetico, che è redditizio.

La sua ricchezza di sali minerali lo rende un alimento rimineralizzante e alcalinizzante nel sangue molto utile nei casi di anemia e in convalescenza e di debolezza.

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