タンパク質。あなたの消化。 "動物や植物性タンパク質?

我々について説明します:
- 消化タンパク質の
- タンパク質:バランスダイエット
- 動物や植物のタンパク質なのか

タンパク消化
は、食物と一緒に摂取されている蛋白質の消化酵素またはジアスターゼで(ペプシン、トリプシン等を攻撃されます)、最終的にシンプルなコンポーネントの出現をリードする:これを簡単に吸収することができます、アミノ酸、生物。

胃の蛋白質に到着ペプトンに胃のペプシンの作用により、以降では、小腸で、protripsinaまたは膵臓トリプシノーゲンのおかげでさらに詳細な変換を受けるに変換されたときenterokinaseから分泌されるとの接触小腸は、酵母にトリプシンは、ちょうど半分の攻撃と呼ばれる変換され、アミノ酸への侵入蛋白質を消化しました。

アミノ酸の消化から生じると、腸の粘膜のクロスの血によって洗われ、門脈を介して、肝臓、有機生活室には、再び、タンパク質の分子を形成するグループ化されたリードを形成する新規物質個性的な個々の家は、その特殊な体質である。

タンパク質。食事のバランス
点では食品の摂取量ではアミノ酸が豊富で、それ指摘されている食事に考慮することはできませんのバランスを取るときに、文字通りのデータだけを考えると、以来、彼らによって変更されるなど、さまざまな要因:

1)濃度
2)温度
3)への溶解性等。

また、アカウントにするかどうかは、アミノ酸、動物、植物、または両方の友達を取る必要があります。

"動物タンパク質や野菜?
人間の生物の遺伝的改良のために私たちの祖先と先祖は、現在のおおよその割合で20種類のアミノ酸を供給する必要が狩猟と肉の消費量は長い歴史を持つ経験豊富な結果は、同じことがでている動物性タンパク質です。ただし、特に後者は、大豆などの蛋白質の非常に重要な金額は、提供し、どの理由は通常、人間のための最も栄養価の果物、野菜、穀類、豆類については見なされています。

いずれにせよ、それは、植物由来の食品で、アミノ酸など多様なされない、またはいくつかの種、ゴマゴマなどを除いてこのようなプロポーションこれらの動物性タンパク質は、人間の肉と同様に、上に保持さがtrueの場合、アルファルファ、等。は、飲み込むと、もやしと、すべての必須アミノ酸を取って体を形成します。しかし、ビルトインされ、遺伝子の継承するために私達が食べるのタンパク質の割合は小さい動物に由来するだけで十分ですこの不足を防ぐために。

これは現代科学の食事をお勧めであり、自分の研究の光との調査結果は、すべてのコストで、菜食主義の立場ではないだけでなく、最も著名な栄養士、自然療法、人が強くでは含まれている食事をお勧めで考えていますヨーグルト、ケフィア、コテージチーズ、フレッシュチーズと新鮮なバターのような卵、鶏肉、七面鳥、白身魚、乳製品のようないくつかの動物性食品。

と健康な食事の簡単な方法で準備する必要がありますこのタイプ:ロースト、グリル、または単に蒸し除けば、シチューや強い香辛料からの肉、これは常に、人々が飲み込まれるのは簡単毒素を除去することができます必然的にこれらの食品を含んでいます。

もちろん、これらの食品の肉の消費量が低いが、豊富な生のサラダに基づいて菜食主義者には他の食品と、新鮮な果物、生の種子、野菜蒸し、豆類などと比較する必要があります大豆やインゲンマメといくつかの穀物(米)。

病気の場合には肉の食事療法の使用の廃絶をお勧めします。場合は、健康にもアカウントのお肉やよい胃液の高濃度で消化などの一部の血の団体と個人の血液型を考慮し、推奨され、これらのグループには菜食主義者である。

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